Ciabata najłatwiejsza na świecie!


To bardzo dobry przepis dla osób zaczynających swoją przygodę
z pieczeniem chleba i bułeczek.
Składniki:
3 szklanki mąki pszennej
1/4 łyżeczki suchych drożdży
1,4 łyżeczki octu winnego
1 i 1/2 łyżeczki soli
1/2 łyżki cukru
1,5-2 szklanki bardzo ciepłej wody

Wszystkie składniki umieszczamy w misce.
Mieszamy łyżką kilka razy (aż mąka połączy się z wodą)
i taką „kluchę” odstawiamy na kilka godzin pod przykryciem
w ciepłe miejsce- ja zostawiam zazwyczaj na ok. 10-12 godzin.
Można ciasto zrobić wieczorem i rano upiec ciabattę.
Po minionym czasie wysypujemy trochę mąki na blat
i zrzucamy ciasto. Ugniatamy ręką kilka razy.
Bierzemy gliniane naczynie, podlewamy odrobiną oliwy,
wrzucamy ciasto i równiez podlewamy je ok. 1 łyżką oliwy.
Można na wierzch i pod spód dodać np. czarnuszkę, bądź kmin.
Naczynie przykrywamy (jeśli nie macie pokrywy od naczynia,
może być folia aluminiowa) i wkładamy do piekarnika rozgrzanego
do 220°C. Po 35 minutach ściągamy przykrywkę,
zwiększamy temperaturę do 240°C i pieczemy jeszcze 20 minut.
Po wyjęciu zostawić chwilkę do ostygnięcia.
Bon Appetit!
Pepper.

0 komentarze:

Prześlij komentarz

Dziękuję za komentarz.

Jeśli chcesz się ze mną skontaktować lub zaprosić na swój blog napisz pieprzikokos@gmail.com.

 

Category

AA (4) Ados (1) Alterra (1) Ambre Solaire (2) Annabelle Minerals (3) Art deco (1) Astor (2) avene (2) barbra (5) Barry M (4) basic (2) bdellium tools (3) beautyblender (2) Benefit (2) Bielenda (1) Bingo Spa (1) Biochemia urody (4) Biodar (1) Bioderma (3) Bioelixire (1) BlogBox (1) bobbi brown (7) botanics (2) Bourjois (5) Cashmere veil (2) Celia (2) Cetaphil DA ultra (1) china glaze (3) Clinique (15) colour alike (6) Coral Prosilk (3) dax cosmetics (3) Delia (4) Dermalogica (1) dermika (1) Diadem (4) Dior (1) DKNY (3) DLA kosmetyki (1) dr irena eris (2) e.l.f. (8) Eclair (2) Eco Tools (4) elizabeth arden (2) epilfeet (1) Essence (12) essie (41) Estee Lauder (5) Eucerin (2) eveline (8) Everyday minerals (17) evree (3) Fashion Trendy (1) figs and rouge (2) Firmoo (3) flormar (1) Galenic (1) Garnier (4) Gesha Beauty (1) Givenchy (1) Glazel (1) GlossyBox (4) Gosh (1) grashka (1) Guerlain (1) hakuro (4) HEAN (8) HM (1) Illamasqua (4) Inglot (2) IsaDora (1) Isana (3) Joanna (11) John Frieda (3) kapoor kachli (1) khadi (1) KissBox (1) KKCenterHk (2) KOBO (7) Kringle Candle (1) kryolan (4) L'biotica (1) L'occitane (1) L'oreal (6) LA Colors (2) Lemax (6) Lierac (2) Lily Lolo (8) Lioele (3) Lovely (1) Lumene (2) MAC (9) Macadamia (1) Madame Lambre (6) manhattan (3) Marc Jacobs (1) Masaki Matsushima (1) Matricium (2) Max Factor (1) Maybelline (8) MeMeMe (2) Merz Spezial (2) micro cell (1) miyo (8) Mollon (1) MoroccanOil (1) MUA (6) my secret (1) Nail Tek II (5) Neutrogena (1) Niszcz Pryszcz (1) Nivea (2) No.7 (1) Nuxe (3) NYC (2) nyx (5) OPI (6) Organique (1) Oriflame (8) orly (27) Paese (8) Pat and Rub (1) Peggy Sage (3) Perfecta (1) Pixie Cosmetics (4) Quiz (4) Rene Furterer (3) Revlon (3) Rimmel (8) Sally Hansen (7) Sanoflore (1) sensique (2) Sephora (3) sesa (2) Sleek (7) smart girls get more (3) Smashbox (1) Soap and glory (3) soraya (1) Sweet Fantasy (2) Synesis (3) syoss (5) Tangle teezer (2) the secret soap store (1) Tołpa (2) tso moriri (1) Ukraina-Shop (1) Under Twenty (3) vatika (2) vipera (3) W7 (6) WIBO (6) Yankee Candle (5) younique (1) ziaja (3) Zoeva (1)

Obserwatorzy